Лучший официант по версии WHERETOEAT SOUTH 2025
27 сентября в Сочи, в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi, состоялась VIII церемония вручения наград ресторанной ..
Читать далее..
28.09.2025
Новости
публикации
УЖИН ВСЕХ ЗВЕЗД ЮГА 2025
26 сентября, накануне сегодняшней церемонии WHERETOEAT SOUTH 2025, в сочинском ресторане «Альпинисты» состоялся ..
Читать далее..
27.09.2025
Новости
WHERETOEAT SOUTH 2025: ИТОГИ
27 сентября в Сочи, в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi, состоялась VIII церемония вручения наград ресторанной ..
Читать далее..
27.09.2025
Код Сочи
Ресторан «Баран-Рапан» (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) предлагает знакомство с осенним сетом, созданным по мотивам вышедшей совсем недавно ..
Читать далее..
24.09.2025
Новости
Ужин-возвращение
25 сентября в сочинском ресторане «Мясной синдикат» (№ 30 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) пройдет очень важный для ..
Читать далее..
23.09.2025
Новости
Новая сила
Сочинский ресторан Kaf-Kas (№ 18 в рейтинге WHERETOEATSOUTH 2024) приглашает 25 сентября на дуэт-ужин «Сила южных корней». На кухне — новый шеф Kaf-Kas Даниил Понкратов и новый ..
Читать далее..
23.09.2025
Новости
Еще немного огня
24 сентября в новом ростовском ресторане «Печи и Истории» — «дуэтный» ужин.
Читать далее..
22.09.2025
Новости
Юг: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2025
Составлен шорт-лист специальной номинации «Выбор СМИ» по версии WHERETOEAT SOUTH 2025.
Читать далее..
16.09.2025
Юг: шорт-лист номинации «Бар года» 2025
Составлен шорт-лист специальной номинации «Бар года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2025.
Читать далее..
16.09.2025
Юг: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2025
Определена пятерка лучших сомелье Юга России по версии экспертов WHERETOEAT SOUTH 2025.
Читать далее..
16.09.2025
Юг: шорт-лист номинации «Шеф-кондитер года» 2025
Представляем вашему вниманию шорт-лист претендентов на звание «Шеф-кондитер года».
Читать далее..
16.09.2025
Юг: шорт-лист номинации «Женщина шеф-повар» 2025
Составлен шорт-лист претендентов на победу в специальной номинации «Женщина шеф-повар».
Читать далее..
16.09.2025
Юг: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2025
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года».
Читать далее..
16.09.2025
Юг: шорт-лист 2025
Лучшие рестораны Юга России — в шорт-листе премии WHERETOEAT SOUTH 2025.
Читать далее..
16.09.2025
Как рестораны делают сервис теплее вместе со «СберЧаевые»
Компания продолжает создавать сервисы, которые делают жизнь удобнее и комфортнее. Одним из таких решений стал ..
Читать далее..
12.09.2025
Новости
Юг: лонг-лист 2025
Предлагаем вашему вниманию лонг-лист ресторанов премии WHERETOEAT SOUTH 2025.
Читать далее..
10.09.2025
Со всего света
Шеф-повар сочинского ресторана «Море» (№ 68 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024; отель «Полет чайки») Алексей Крупин почти ..
Читать далее..
20.08.2025
Новости
Два в одном
Необычные гастроли пройдут 14 и 15 августа в краснодарском ресторане Ryotei. Здесь выступит Никита Подерягин — шеф-повар, всерьез занявшийся в России производством ..
Читать далее..
11.08.2025
Новости
«Мой ресторан – про ростовскую еду, про ростовский колорит»
Бренд-шеф нового ростовского ресторана «Печи и Истории» Виктор Белей — о гастрономических традициях ..
Читать далее..
09.08.2025
Интервью
Тайны кодировки
В лучшем сочинском ресторане «Баран-Рапан» (№ 2 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) — новый сет «Код Сочи» от шеф-повара ..
Читать далее..
04.08.2025
Новости
Искусство комбинаций
Сочинский ресторан «Моя Звезда by Novikov» (входит в лонг-лист WHERETOEAT SOUTH 2024) знакомит своих гостей с яркой подборкой..
Читать далее..
26.07.2025
Новости
Воспитать 300 «спартанцев»
Лидеры Nesterov Winery и ресторанного проекта «Винотеррия» (№ 1 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) Евгений Вийтык, Анна и Инна ..
Читать далее..
23.07.2025
Интервью
Горы. Огонь. Легенда
В Нальчике открывается «Дудукуш» — ресторан, вдохновленный кавказскими легендами и культурным наследием ..
Читать далее..
04.07.2025
Новости
Время пылать печам
В центре Ростова-на-Дону открылся новый ресторан — «Печи и истории». Его лидерами стали шеф-повар Виктор Белей, ..
Читать далее..
03.07.2025
Новости
Как кухни для звезд HoReCa создаются в России
Когда речь заходит о кухнях для топовых ресторанов, пятизвездочных отелей или масштабных корпоративных столовых, ..
Читать далее..
01.07.2025
Новости
WHERETOEAT: СЕЗОН 2025/2026
Ресторанная премия WHERETOEAT открывает новый сезон 2025/2026!
Читать далее..
26.06.2025
Золотое сечение гастрономического искусства
В мае стартовал Всероссийский кулинарный конкурс «Золотое сечение гастрономического искусства» для поваров, ..
Читать далее..
20.06.2025
Новости
Оплата частями в ресторанах Купера — заказывайте на любую сумму, а платите потом
В Купере появился новый способ оплаты: разделите счет за любимые блюда из ресторанов на 2—6 месяцев без переплат и ..
Читать далее..
12.06.2025
Новости
Приключения итальянцев в России
Накануне старта ПМЭФ, 17 июня, рестораны Арама Мнацаканова и Международная ресторанная премия WHERETOEAT проводят ..
Читать далее..
04.06.2025
Новости
Техникум в Красной поляне
На курорте Красная Поляна открылся новый TEHNIKUM.
Читать далее..
29.05.2025
Новости
Мнение шефов
В конце апреля состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мы поговорили с шефами десяти лучших ресторанов ..
Читать далее..
18.05.2025
Интервью
«Моя стихия, моя страсть...»
Шеф-повар сочинского ресторана «Моя звезда» Вадим Луценко — о вечной любви к профессии, важных ориентирах, работе ..
Читать далее..
16.05.2025
Интервью
Французская классика с паназиатским акцентом
8 мая в сочинском ресторане Brunello (№ 21—22 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) устроят особый ужин.
Читать далее..
04.05.2025
Новости
Еще насыщеннее и ярче — Сallebaut RUBY RB2!
Сallebaut RUBY RB2 — второе поколение шоколада Ruby. Этот продукт является результатом дальнейшего развития успешной ..
Читать далее..
18.04.2025
Статьи
Высокая кухня по-японски
Первый кайсеки-сет в истории краснодарского ресторана Ryotei (№ 6 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) можно попробовать уже в ..
Читать далее..
06.04.2025
Новости
Между Европой и Азией
Ужин в модном нынче стиле «итамеши» пройдет 27 марта в ростовском ресторане La Fabbrica (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024). ..
Читать далее..
24.03.2025
Новости
Морское и горное
Яркий гастрономический ужин «Море и Горы» назначен на 20 марта в сочинском ресторане «Моя Звезда by Novikov». В гости к ..
Читать далее..
18.03.2025
Новости
О времени и о себе
13 марта на «Геленджик-Арене» (Геленджик) соберутся 600 лучших представителей сферы HoReCa: шеф-повара, эксперты ..
Читать далее..
11.03.2025
Новости
«Нет!» — предрассудкам и страхам!
Людмила Беспалова, шеф-кондитер сочинского Co-Co Chalet и «Кондитер года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024 — о ностальгических ..
Читать далее..
28.02.2025
Интервью
Умная роскошь. Где в Москве, Петербурге и Сочи попробовать черную икру и получить удовольствие
Черная икра — едва ли не самый престижный в мире продукт. Это знают все. Ею не украшают простые блюда. Черную икру ..
Читать далее..
26.02.2025
Статьи
Звезда, лед и пламя...
26 февраля сочинский ресторан «Моя Звезда by Novikov» (№ 98 в рейтинге WHERTOEAT SOUTH 2024) совместно с сочинским же баром ..
Читать далее..
24.02.2025
Новости
Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию
В последние годы ресторанный бизнес претерпевает значительные изменения, отражающие эволюцию потребительских ..
Читать далее..
24.01.2025
Статьи
Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»
Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..
16.01.2025
Новости
В фокусе — Грузия
В самом центре Ростова-на-Дону открылся новый проект ресторатора Аджая Сингха — «Лали Хинкали». Специализация, ..
Читать далее..
24.12.2024
Новости
В десятку!
Юбилейный гастрономический фестиваль Chef's Collaboration Fest, проводящийся в течение всего нынешнего года на базе сочинского ресторана «Баран-Рапан» (№ 2 в рейтинге ..
Читать далее..
01.12.2024
Новости
Мадлен — образец неоклассики
Андрей Канакин, Энди Шеф, Юлия Туцкая, Евгения Порхачева и Максим Бабич подготовили 5 рецептов мадлен для ..
Читать далее..
11.11.2024
Новости
Новые грани Ближнего Востока
Бренд-шеф московских ресторанов Moon, Sybarite и Folk Марк Шах Акбари разработал меню для волгоградского ресторана ..
Читать далее..
03.11.2024
Новости
В поисках рифмы
Сочинский ресторан «Мама» приглашает гостей на гастроужин «Вкусы осени». 2 ноября бренд-шеф Денис Блинов будет ..
Читать далее..
30.10.2024
Новости
Нет холодам
Ресторан кавказской кухни на Красной Поляне Kaf-Kas (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT South 2024) добавил в меню новые блюда.
Читать далее..
29.10.2024
Новости
Время «новой волны»
31 октября в сочинском ресторане Co-Co Chalet (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT South 2024) пройдет особенный ужин «Рестораны Красной ..
Читать далее..
28.10.2024
Новости
Южные встречи
18 октября в Café Krasnodar (№ 13 в рейтинге WHERETOEAT Юг 2024) — гостевой ужин «в четыре руки». Но не простой, а особенный. В ..
Читать далее..
12.10.2024
Новости
Продлеваем лето
Ресторан «Морской» запустил в меню новые гастрономические премьеры, которые сделают бархатный сезон в Сочи ещё ..
Читать далее..
10.10.2024
Новости
Горный сытый Дракон
На днях в центре Красной Поляны открылась азиатская закусочная «Сытый Дракон» by Co-Co Team.
Читать далее..
09.10.2024
Новости
Просто дух захватывает
В Красной Поляне открывается первое в России высокогорное брассери «Альпинисты».
Читать далее..
08.10.2024
Новости
WHERETOEAT SOUTH 2024: ИТОГИ
5 октября в Сочи в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоялась VII церемония вручения наград ресторанной ..
Читать далее..
05.10.2024
Ужин в формате back2back
3 октября ресторан Sage (Москва) во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным проведет гостевой ужин в ..
Читать далее..
01.10.2024
Новости
Вечер на двоих
Новый сет «Вечерняя Поляна», рассчитанный на дуэт гостей, предлагают теперь в сочинском ресторане «Династия».
Читать далее..
29.09.2024
Новости
Новая специальная номинация
Мы давно хотели отметить наградой рестораны, которые уделяют особое внимание пивной карте.
Читать далее..
28.09.2024
Погружение в Пьемонт
4 октября в баре «123», что в стенах ростовского пятизвездочного отеля Old House Resort & SPA, пройдет эногастрономический ..
Читать далее..
26.09.2024
Новости
Под Южным Солнцем
26 сентября в волгоградском ресторане «Лес и Кролик» пройдет гастрономический ужин «Под Южным Солнцем», на котором..
Читать далее..
24.09.2024
Новости
Время лидеров
26 сентября один из лучших шефов Юга России, ростовчанин Олег Колисниченко (La Fabbrica, № 5 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) ..
Читать далее..
22.09.2024
Новости
О, боги!..
В Ростове-на-Дону, на Береговой улице, открылся новый премиум-ресторан Maison of Gods. У руля — известный петербургский шеф Никита Спиро, последние годы успешно ..
Читать далее..
20.09.2024
Новости
Юг: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2024
Представляем вашему вниманию шорт-лист специальной номинации «Выбор СМИ» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист номинации «Бар года» 2024
Составлен шорт-лист специальной номинации «Бар года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2024
Определена пятерка лучших сомелье Юга России по версии экспертов WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2024
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года». Шорт-лист составлен по ..
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист 2024
Лучшие рестораны Юга России — в шорт-листе премии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Завтрак по правилам
В краснодарском ресторане Ryotei (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) обновилось меню завтраков. Наряду с «Завтраком в ..
Читать далее..
18.09.2024
Новости
Юг: лонг-лист 2024
Предлагаем вашему вниманию лонг-лист ресторанов премии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
16.09.2024
Сила родной земли
С 27 сентября по 27 октября в патио винодельни «Криница», что неподалеку от Геленджика, впервые пройдет серия ..
Читать далее..
13.09.2024
Новости
Королевы Юга
19 сентября в сочинском ресторане «Баран-Рапан» (№ 1 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) — гастрономический ужин редчайшего формата.
Читать далее..
12.09.2024
Новости
WHERETOEAT: СЕЗОН 2024/2025
Ресторанная премия WHERETOEAT открывает новый сезон 2024/2025! Совсем скоро стартует череда церемоний награждения самой ..
Читать далее..
04.09.2024
Легенды не заканчиваются
6 сентября ресторан Kaf-Kas (Сочи) проведет последнюю встречу из серии гастрономических ужинов «Легенды Кавказа»...
Читать далее..
04.09.2024
Новости
Изучая Бургундию
Лучший сомелье России по версии WHERETOEAT Russia 2024 Максим Кочнев открывает цикл обучающих винных ужинов (в рамках ..
Читать далее..
04.09.2024
Новости
Творец, алхимик и волшебник
Дмитрий Грищенко вернулся с новыми силами и делает перезагрузку ресторанного комплекса D.O.M (Сочи).
Читать далее..
29.08.2024
Новости
За дружеским столом
Ужин на винограднике — редкое счастье, которое выпадает путешественникам по Югу России. Хотя бы потому, что ..
Читать далее..
27.08.2024
Новости
Беззаботная молодость
Ресторан «Юность у моря» стал финальным гастрономическим проектом, получившим прописку в историческом здании ..
Читать далее..
24.08.2024
Новости
Эногастрономия на Красной Поляне
Впервые на Красной Поляне пройдет эногастрономический ужин с участием «Винодельни Криница», вина которой входят ..
Читать далее..
20.08.2024
Новости
Трио шефов и легенды горного края
23 августа в ресторане Kaf-Kas (Сочи) пройдет третий авторский ужин из серии «Легенды Кавказа». Компанию на кухне ..
Читать далее..
18.08.2024
Новости
WHERETOEAT: новая глава
Стартовавшее 1 августа голосование экспертных коллегий по всей стране дало старт новому сезону ресторанной ..
Читать далее..
05.08.2024
Голосование началось!
Сегодня, 1 августа, экспертные коллегии WHERETOEAT по всей стране приступили к голосованию. Новый сезон Всероссийской ..
Читать далее..
01.08.2024
Точка роста
Шеф-повар семигорской «Винотеррии» Евгений Вийтык — о внутреннем развитии, интеллектуальной кухне, кулинарном искусстве, притягательности chef’s table и о работе над ..
Читать далее..
30.07.2024
Интервью
Рай — это всё же юг
Расположенный на Nesterov Winery недалеко от Анапы ресторан «Винотеррия» (№ 3 в рейтинге WHERETOEATSouth 2023) продолжает ..
Читать далее..
18.07.2024
Новости
Южный фронт
26 июля Café Krasnodar (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT Юг 2023) устроит эногастрономический ужин «Еще южнее» в четыре руки.
Читать далее..
18.07.2024
Новости
Выше гор
На второй гастрономический ужин из серии «Легенды Кавказа», который пройдет 19 июля в ресторане Kaf-Kas (Сочи), приедет Андрей Матюха (обладатель титула ..
Читать далее..
08.07.2024
Новости
Саке-ужин
В Сочи и Краснодаре в июле пройдут сразу два гастроужина от Кадзухико Кидзима, официального амбассадора японской кухни и саке в России, владельца и бренд-шефа ..
Читать далее..
06.07.2024
Новости
Дикий ужин в пойме
6 июля в 18:30 в Волгограде загородный ресторан «Лес и Кролик» устраивает первый «Дикий Ужин» на территории ..
Читать далее..
05.07.2024
Новости
Японский ужин на Кубани
4 июля в Ryotei (Краснодар) пройдет Кайсеки-ужин в четыре руки от бренд-шефа Михаила Самонова (ресторан КИDO, ..
Читать далее..
02.07.2024
Новости
Черноморский фьюжн
Сочинский ресторан «№13» — проект Аркадия Новикова и Family Garden — 27 июня устраивает гастрономический ужин. Повод ..
Читать далее..
24.06.2024
Новости
Настоящий Кавказ
Ресторан Kaf-Kas (Сочи) запускает серию авторских гастрономических ужинов «Легенды Кавказа».
Читать далее..
21.06.2024
Новости
Горы, солнце и хинкали
Сеть Pro.Хинкали by Novikov продолжает развиваться и расширяться: на курорте Роза Хутор открылся новый — уже девятый — ..
Читать далее..
14.06.2024
Новости
Чествование Небес в Китае
Шефы знаменитого краснодарского ресторана «Джимми Чу» и сочинского «Утка Ли» под занавес июня предлагают гостям ..
Читать далее..
13.06.2024
Новости
Buongiorno, Сочи!
LINO — большая премьера London Restaurant Group в Сочи. Это уютный итальянский ресторан, с соответствующей кухней, эспрессо-баром и smart-drinks.
Читать далее..
31.05.2024
Новости
Детский день
Сочинский ресторан «Династия» приглашает 1 июня на семейный бранч, приуроченный ко Дню защиты детей.
Читать далее..
27.05.2024
Новости
От моря к морю
В сочинском ресторане «Дельфин и Русалка» (№ 45 в рейтинге WHERETOEAT South 2023; входит в ресторанный гид WHERETOEAT Guide) ..
Читать далее..
27.05.2024
Новости
Процветаем!
Расположенный неподалеку от Новороссийска агротуристический комплекс «Винотеррия» (одноименнный ресторан комплекса занимает третью строчку в рейтинге WHERETOEAT ..
Читать далее..
23.05.2024
Новости
«Шеф — это хулиган и разбойник»
Олег Колисниченко, шеф ресторана La Fabbrica (Ростов-на-Дону, 5-е место в рейтинге WHERETOEAT South 2023) — о том, как ..
Читать далее..
10.05.2024
Интервью
Своими руками
В «Кафе Краснодар» (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) открылся Сезон кубанской спаржи. До 23 мая гостям заведения ..
Читать далее..
09.05.2024
Новости
Три континента
Ростовский ресторан итальянской кухни La Fabbrica (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) продолжает серию «гостевых» ..
Читать далее..
05.04.2024
Новости
Младший брат
В центре Краснодара открылся ресторан грузинской кухни «Гостидзе». Это — «младший брат» одноименных сочинских заведений и продолжатель их гастрономической ..
Читать далее..
27.03.2024
Новости