Все в лучших традициях московских гастробистро: современная гастрономия, качественные продукты и высокие стандарты сервиса.
Гастробистро TEHNIKUM создан для того, чтобы делать высокую кухню доступной, акцент делается на авторские блюда и локальные продукты. С одной стороны — это демократическое бистро, где можно быстро пообедать, с другой стороны — стильный ресторан, где можно со вкусом и долго ужинать. Здесь — современное меню, в котором объединяются кулинарные традиции разных стран и местные свежие продукты. Блюда сопровождают вина и авторские коктейли.
В интерьере нового ресторана Красной поляны постарались объединить расслабленную атмосферу курорта и стильные городские интерьеры.