Мнение шефов
В конце апреля состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Мы поговорили с шефами десяти лучших ресторанов ..
Читать далее..
18.05.2025
Интервью
публикации
«Моя стихия, моя страсть...»
Шеф-повар сочинского ресторана «Моя звезда» Вадим Луценко — о вечной любви к профессии, важных ориентирах, работе ..
Читать далее..
16.05.2025
Интервью
Французская классика с паназиатским акцентом
8 мая в сочинском ресторане Brunello (№ 21—22 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) устроят особый ужин.
Читать далее..
04.05.2025
Новости
Еще насыщеннее и ярче — Сallebaut RUBY RB2!
Сallebaut RUBY RB2 — второе поколение шоколада Ruby. Этот продукт является результатом дальнейшего развития успешной ..
Читать далее..
18.04.2025
Статьи
Высокая кухня по-японски
Первый кайсеки-сет в истории краснодарского ресторана Ryotei (№ 6 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) можно попробовать уже в ..
Читать далее..
06.04.2025
Новости
Между Европой и Азией
Ужин в модном нынче стиле «итамеши» пройдет 27 марта в ростовском ресторане La Fabbrica (№ 4 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024). ..
Читать далее..
24.03.2025
Новости
Морское и горное
Яркий гастрономический ужин «Море и Горы» назначен на 20 марта в сочинском ресторане «Моя Звезда by Novikov». В гости к ..
Читать далее..
18.03.2025
Новости
О времени и о себе
13 марта на «Геленджик-Арене» (Геленджик) соберутся 600 лучших представителей сферы HoReCa: шеф-повара, эксперты ..
Читать далее..
11.03.2025
Новости
«Нет!» — предрассудкам и страхам!
Людмила Беспалова, шеф-кондитер сочинского Co-Co Chalet и «Кондитер года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024 — о ностальгических ..
Читать далее..
28.02.2025
Интервью
Умная роскошь. Где в Москве, Петербурге и Сочи попробовать черную икру и получить удовольствие
Черная икра — едва ли не самый престижный в мире продукт. Это знают все. Ею не украшают простые блюда. Черную икру ..
Читать далее..
26.02.2025
Статьи
Звезда, лед и пламя...
26 февраля сочинский ресторан «Моя Звезда by Novikov» (№ 98 в рейтинге WHERTOEAT SOUTH 2024) совместно с сочинским же баром ..
Читать далее..
24.02.2025
Новости
Гастрономия 2025: тренды, которые перевернут индустрию
В последние годы ресторанный бизнес претерпевает значительные изменения, отражающие эволюцию потребительских ..
Читать далее..
24.01.2025
Статьи
Гастрономический конкурс среди шеф-поваров «БАЛТИКА BEST SET»
Стартовал прием заявок на Всероссийский гастрономический конкурс для поваров «БАЛТИКА BEST SET».
Читать далее..
16.01.2025
Новости
В фокусе — Грузия
В самом центре Ростова-на-Дону открылся новый проект ресторатора Аджая Сингха — «Лали Хинкали». Специализация, ..
Читать далее..
24.12.2024
Новости
В десятку!
Юбилейный гастрономический фестиваль Chef's Collaboration Fest, проводящийся в течение всего нынешнего года на базе сочинского ресторана «Баран-Рапан» (№ 2 в рейтинге ..
Читать далее..
01.12.2024
Новости
Новые грани Ближнего Востока
Бренд-шеф московских ресторанов Moon, Sybarite и Folk Марк Шах Акбари разработал меню для волгоградского ресторана ..
Читать далее..
03.11.2024
Новости
В поисках рифмы
Сочинский ресторан «Мама» приглашает гостей на гастроужин «Вкусы осени». 2 ноября бренд-шеф Денис Блинов будет ..
Читать далее..
30.10.2024
Новости
Нет холодам
Ресторан кавказской кухни на Красной Поляне Kaf-Kas (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT South 2024) добавил в меню новые блюда.
Читать далее..
29.10.2024
Новости
Время «новой волны»
31 октября в сочинском ресторане Co-Co Chalet (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT South 2024) пройдет особенный ужин «Рестораны Красной ..
Читать далее..
28.10.2024
Новости
Южные встречи
18 октября в Café Krasnodar (№ 13 в рейтинге WHERETOEAT Юг 2024) — гостевой ужин «в четыре руки». Но не простой, а особенный. В ..
Читать далее..
12.10.2024
Новости
Продлеваем лето
Ресторан «Морской» запустил в меню новые гастрономические премьеры, которые сделают бархатный сезон в Сочи ещё ..
Читать далее..
10.10.2024
Новости
Горный сытый Дракон
На днях в центре Красной Поляны открылась азиатская закусочная «Сытый Дракон» by Co-Co Team.
Читать далее..
09.10.2024
Новости
Просто дух захватывает
В Красной Поляне открывается первое в России высокогорное брассери «Альпинисты».
Читать далее..
08.10.2024
Новости
WHERETOEAT SOUTH 2024: ИТОГИ
5 октября в Сочи в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi состоялась VII церемония вручения наград ресторанной ..
Читать далее..
05.10.2024
Ужин в формате back2back
3 октября ресторан Sage (Москва) во главе с шеф-поваром Дмитрием Голениным проведет гостевой ужин в ..
Читать далее..
01.10.2024
Новости
Вечер на двоих
Новый сет «Вечерняя Поляна», рассчитанный на дуэт гостей, предлагают теперь в сочинском ресторане «Династия».
Читать далее..
29.09.2024
Новости
Новая специальная номинация
Мы давно хотели отметить наградой рестораны, которые уделяют особое внимание пивной карте.
Читать далее..
28.09.2024
Погружение в Пьемонт
4 октября в баре «123», что в стенах ростовского пятизвездочного отеля Old House Resort & SPA, пройдет эногастрономический ..
Читать далее..
26.09.2024
Новости
Под Южным Солнцем
26 сентября в волгоградском ресторане «Лес и Кролик» пройдет гастрономический ужин «Под Южным Солнцем», на котором..
Читать далее..
24.09.2024
Новости
Время лидеров
26 сентября один из лучших шефов Юга России, ростовчанин Олег Колисниченко (La Fabbrica, № 5 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) ..
Читать далее..
22.09.2024
Новости
О, боги!..
В Ростове-на-Дону, на Береговой улице, открылся новый премиум-ресторан Maison of Gods. У руля — известный петербургский шеф Никита Спиро, последние годы успешно ..
Читать далее..
20.09.2024
Новости
Юг: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2024
Представляем вашему вниманию шорт-лист специальной номинации «Выбор СМИ» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист номинации «Бар года» 2024
Составлен шорт-лист специальной номинации «Бар года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2024
Определена пятерка лучших сомелье Юга России по версии экспертов WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2024
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года». Шорт-лист составлен по ..
Читать далее..
19.09.2024
Юг: шорт-лист 2024
Лучшие рестораны Юга России — в шорт-листе премии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
19.09.2024
Завтрак по правилам
В краснодарском ресторане Ryotei (№ 18 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) обновилось меню завтраков. Наряду с «Завтраком в ..
Читать далее..
18.09.2024
Новости
Юг: лонг-лист 2024
Предлагаем вашему вниманию лонг-лист ресторанов премии WHERETOEAT SOUTH 2024.
Читать далее..
16.09.2024
Сила родной земли
С 27 сентября по 27 октября в патио винодельни «Криница», что неподалеку от Геленджика, впервые пройдет серия ..
Читать далее..
13.09.2024
Новости
Королевы Юга
19 сентября в сочинском ресторане «Баран-Рапан» (№ 1 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) — гастрономический ужин редчайшего формата.
Читать далее..
12.09.2024
Новости
WHERETOEAT: СЕЗОН 2024/2025
Ресторанная премия WHERETOEAT открывает новый сезон 2024/2025! Совсем скоро стартует череда церемоний награждения самой ..
Читать далее..
04.09.2024
Легенды не заканчиваются
6 сентября ресторан Kaf-Kas (Сочи) проведет последнюю встречу из серии гастрономических ужинов «Легенды Кавказа»...
Читать далее..
04.09.2024
Новости
Изучая Бургундию
Лучший сомелье России по версии WHERETOEAT Russia 2024 Максим Кочнев открывает цикл обучающих винных ужинов (в рамках ..
Читать далее..
04.09.2024
Новости
Творец, алхимик и волшебник
Дмитрий Грищенко вернулся с новыми силами и делает перезагрузку ресторанного комплекса D.O.M (Сочи).
Читать далее..
29.08.2024
Новости
За дружеским столом
Ужин на винограднике — редкое счастье, которое выпадает путешественникам по Югу России. Хотя бы потому, что ..
Читать далее..
27.08.2024
Новости
Беззаботная молодость
Ресторан «Юность у моря» стал финальным гастрономическим проектом, получившим прописку в историческом здании ..
Читать далее..
24.08.2024
Новости
Эногастрономия на Красной Поляне
Впервые на Красной Поляне пройдет эногастрономический ужин с участием «Винодельни Криница», вина которой входят ..
Читать далее..
20.08.2024
Новости
Трио шефов и легенды горного края
23 августа в ресторане Kaf-Kas (Сочи) пройдет третий авторский ужин из серии «Легенды Кавказа». Компанию на кухне ..
Читать далее..
18.08.2024
Новости
WHERETOEAT: новая глава
Стартовавшее 1 августа голосование экспертных коллегий по всей стране дало старт новому сезону ресторанной ..
Читать далее..
05.08.2024
Голосование началось!
Сегодня, 1 августа, экспертные коллегии WHERETOEAT по всей стране приступили к голосованию. Новый сезон Всероссийской ..
Читать далее..
01.08.2024
Точка роста
Шеф-повар семигорской «Винотеррии» Евгений Вийтык — о внутреннем развитии, интеллектуальной кухне, кулинарном искусстве, притягательности chef’s table и о работе над ..
Читать далее..
30.07.2024
Интервью
Рай — это всё же юг
Расположенный на Nesterov Winery недалеко от Анапы ресторан «Винотеррия» (№ 3 в рейтинге WHERETOEATSouth 2023) продолжает ..
Читать далее..
18.07.2024
Новости
Южный фронт
26 июля Café Krasnodar (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT Юг 2023) устроит эногастрономический ужин «Еще южнее» в четыре руки.
Читать далее..
18.07.2024
Новости
Выше гор
На второй гастрономический ужин из серии «Легенды Кавказа», который пройдет 19 июля в ресторане Kaf-Kas (Сочи), приедет Андрей Матюха (обладатель титула ..
Читать далее..
08.07.2024
Новости
Саке-ужин
В Сочи и Краснодаре в июле пройдут сразу два гастроужина от Кадзухико Кидзима, официального амбассадора японской кухни и саке в России, владельца и бренд-шефа ..
Читать далее..
06.07.2024
Новости
Дикий ужин в пойме
6 июля в 18:30 в Волгограде загородный ресторан «Лес и Кролик» устраивает первый «Дикий Ужин» на территории ..
Читать далее..
05.07.2024
Новости
Японский ужин на Кубани
4 июля в Ryotei (Краснодар) пройдет Кайсеки-ужин в четыре руки от бренд-шефа Михаила Самонова (ресторан КИDO, ..
Читать далее..
02.07.2024
Новости
Черноморский фьюжн
Сочинский ресторан «№13» — проект Аркадия Новикова и Family Garden — 27 июня устраивает гастрономический ужин. Повод ..
Читать далее..
24.06.2024
Новости
Настоящий Кавказ
Ресторан Kaf-Kas (Сочи) запускает серию авторских гастрономических ужинов «Легенды Кавказа».
Читать далее..
21.06.2024
Новости
Горы, солнце и хинкали
Сеть Pro.Хинкали by Novikov продолжает развиваться и расширяться: на курорте Роза Хутор открылся новый — уже девятый — ..
Читать далее..
14.06.2024
Новости
Чествование Небес в Китае
Шефы знаменитого краснодарского ресторана «Джимми Чу» и сочинского «Утка Ли» под занавес июня предлагают гостям ..
Читать далее..
13.06.2024
Новости
Buongiorno, Сочи!
LINO — большая премьера London Restaurant Group в Сочи. Это уютный итальянский ресторан, с соответствующей кухней, эспрессо-баром и smart-drinks.
Читать далее..
31.05.2024
Новости
Детский день
Сочинский ресторан «Династия» приглашает 1 июня на семейный бранч, приуроченный ко Дню защиты детей.
Читать далее..
27.05.2024
Новости
От моря к морю
В сочинском ресторане «Дельфин и Русалка» (№ 45 в рейтинге WHERETOEAT South 2023; входит в ресторанный гид WHERETOEAT Guide) ..
Читать далее..
27.05.2024
Новости
Процветаем!
Расположенный неподалеку от Новороссийска агротуристический комплекс «Винотеррия» (одноименнный ресторан комплекса занимает третью строчку в рейтинге WHERETOEAT ..
Читать далее..
23.05.2024
Новости
«Шеф — это хулиган и разбойник»
Олег Колисниченко, шеф ресторана La Fabbrica (Ростов-на-Дону, 5-е место в рейтинге WHERETOEAT South 2023) — о том, как ..
Читать далее..
10.05.2024
Интервью
Своими руками
В «Кафе Краснодар» (№ 10 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) открылся Сезон кубанской спаржи. До 23 мая гостям заведения ..
Читать далее..
09.05.2024
Новости
Три континента
Ростовский ресторан итальянской кухни La Fabbrica (№ 5 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) продолжает серию «гостевых» ..
Читать далее..
05.04.2024
Новости
Младший брат
В центре Краснодара открылся ресторан грузинской кухни «Гостидзе». Это — «младший брат» одноименных сочинских заведений и продолжатель их гастрономической ..
Читать далее..
27.03.2024
Новости
Два «Кавказа»
21 марта в сочинском ресторане Kaf-Kas пойдет очень неординарный гостевой ужин. В «четыре руки» с шефом Kaf-Kas ..
Читать далее..
17.03.2024
Новости
Конкурс «Лучший завтрак»: сет Ивана Голубева
Для конкурса «Лучший завтрак» Иван Голубев (Москва, ресторан Sage) приготовил сет: рикотта, французский омлет, ..
Читать далее..
10.03.2024
В греческом зале
В Сочи, на Красной Поляне открылся ресторан греческой кухни Ilios («Солнце»). Заведение появилось как раз в той ..
Читать далее..
10.03.2024
Новости
«Баран-Рапан» приглашает гостей. На кухню
Лучший ресторан Юга России (по версии WHERETOEAT South 2023), сочинский «Баран-Рапан» (входит в ресторанный гид WHERETOEAT ..
Читать далее..
04.03.2024
Новости
Влад Пискунов на речных просторах
5 марта бренд-шеф «Матрешка» Влад Пискунов на сет-ужине в волгоградском ресторане «Река» представит семь хитов ..
Читать далее..
29.02.2024
Новости
Любовь, любовь...
14 февраля в сочинском ресторане «Морской» в честь Дня всех влюбленных устроят иммерсивный мини-спектакль ..
Читать далее..
13.02.2024
Новости
Южная гастроль Француза
Шеф-повар петербургского Frantsuza Bistrot Иван Фролухин даст 11 февраля масштабный ужин в сочинском ресторане «Мясной ..
Читать далее..
07.02.2024
Новости
Ялта — Сочи — Транзит
8 февраля на втором этаже сочинского ресторана «Баран-Рапан» (№ 1 в рейтинге WHERETOEAT South 2023) состоится очередной ..
Читать далее..
02.02.2024
Новости
Школа для взрослых
Лучший сомелье Юга России по версии WHERETOEAT Максим Кочнев открывает Школу винного сервиса. Работать она будет в ..
Читать далее..
19.01.2024
Новости
Андрей Матюха: «Самая главная составляющая успеха — это страсть к еде!»
Мы поговорили с лучшим шеф-поваром южного региона (по версии WhereToEat Юг-2023) и владельцем краснодарских ..
Читать далее..
19.01.2024
Интервью
Прозвучи на всю Россию!
15 января стартовал Всероссийский конкурс музыкальных ресторанных концепций, организованный ресторанной премией ..
Читать далее..
18.01.2024
Новости
Кафказский ужин в четыре руки
25 января ресторан KAF-KAS приглашает гурманов на ужин в четыре руки от шеф-повара Александра Шаповалова и его коллеги ..
Читать далее..
16.01.2024
Новости
ЗДЕСЬ ЗВУЧИТ КРАСИВО
Премия WHERETOEAT и аудиосервис ЗВУК БИЗНЕС объявляют о старте конкурса музыкальных ресторанных концепций «ЗДЕСЬ ..
Читать далее..
14.01.2024
В городе Сочи аппетитные завтраки
Весь январь в стране проходит всероссийский зимний фестиваль завтраков BreakFest, который проводят агентство ..
Читать далее..
11.01.2024
Новости
Девичник у Русалки
14 января кафе «Дельфин и Русалка» (Сочи) собирает женскую компанию на завтрак у моря, чтобы душевно пообщаться ..
Читать далее..
10.01.2024
Новости
Старый Новый год у горящего камина
В субботу, 13 января, ресторан «Морской» (Сочи) приглашает отметить Старый Новый год за праздничным винным ..
Читать далее..
10.01.2024
Новости
Музыка вкусов в ресторане «Морской»
Волшебное Рождество можно будет с чувством отметить 7 января в сочинском ресторане «Морской». Программа праздника..
Читать далее..
29.12.2023
Новости
Когда вино объединяет
Шеф-сомелье сочинского ресторана «Баран-Рапан» Максим Кочнев — о своей третьей награде «Сомелье года», критериях ..
Читать далее..
27.12.2023
Интервью
В кругу друзей
Лучший ресторан Юга России, по версии WHERETOEAT South 2023, сочинский «Баран-Рабан» отметит 21 декабря свой девятый день ..
Читать далее..
13.12.2023
Новости
Сыр — всему голова!
Ресторан Co-Co Chalet в Красной Поляне (Топ-10 по версии WHERETOEAT South 2023) в новом осенне-зимнем сезоне подает своим гостям..
Читать далее..
20.11.2023
Новости
Модный Кавказ
На набережной быстрой реки Мзымта, в центре курорта «Роза Хутор» открылся ресторан KAF-KAS, концепция которого ..
Читать далее..
04.10.2023
Новости
WHERETOEAT SOUTH 2023: ИТОГИ
В Сочи, в стенах отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi, 1 октября состоялась VI церемония вручения наград ресторанной ..
Читать далее..
01.10.2023
Юг: шорт-лист номинации «Выбор СМИ» 2023
Представляем вашему вниманию шорт-лист специальной номинации «Выбор СМИ» по версии WHERETOEAT SOUTH 2023.
Читать далее..
25.09.2023
Юг: шорт-лист номинации «Бар года» 2023
Составлен шорт-лист специальной номинации «Бар года» по версии WHERETOEAT SOUTH 2023.
Читать далее..
25.09.2023
Юг: шорт-лист номинации «Сомелье года» 2023
Определена пятерка лучших сомелье Юга России по версии экспертов WHERETOEAT SOUTH 2023.
Читать далее..
25.09.2023
Юг: шорт-лист номинации «Шеф-повар года» 2023
Представляем шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года».
Читать далее..
25.09.2023
Юг: шорт-лист 2023
Лучшие рестораны Юга России — в шорт-листе премии WHERETOEAT SOUTH 2023.
Читать далее..
25.09.2023
Luxury-настроение
Единственный круглосуточный ресторан Красной Поляны Giorgio Suluguni сервирует сытные (и нередко, что кривить душой, ..
Читать далее..
23.09.2023
Новости
WHERETOEAT 2023: НОВЫЙ СЕЗОН
Ресторанная общественность страны замерла в ожидании нового сезона премии WHERETOEAT!
Читать далее..
19.09.2023
Юг: лонг-лист 2023
Сформирован лонг-лист ресторанов премии WHERETOEAT SOUTH 2023.
Читать далее..
15.09.2023
Этюд в розовых тонах
Ресторан Cafe Krasnodar совместно с винодельней «Раевское» представил эксклюзивный релиз Розе Парфюм 2022 года.
Читать далее..
25.08.2023
Новости