Меню будет основано на локальных сезонных продуктах: «наполеон» брандада из шемаи («царская рыба» из семейства карповых) с копчёными томатами и щучьей икрой; тартар из ягнёнка с тапиокой и инжиром; грибная шурпа с ламинарией и пастернаком; форель с розмарином и свекольным чимичурри; полба с тыквой, молодым козлёнком и козьим сыром; фиалка со злаками и виноградом. В качестве аккомпанемента, гостям предложат вина, созданные Ириной Яковенко, Олегом Репиным, Романом Логуновым и другими выдающимися российскими виноделами.
Начало в 19:00.
Столик можно забронировать через приложение WHERETOEAT Guide.