Автор книги — шеф-повар ресторана «Винотеррия» (№ 1 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2024) и президент Гильдии шеф-поваров Черноморской кухни Евгений Вийтык. Он собрал под одной обложкой более 200 интервью с лучшими поварами и гастрономическими экспертами Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Анапы, Геленджика, Новороссийска, Волгограда, Северного Кавказа и Крыма. Каждый повар рассказывает здесь личную историю о том, как пришёл в профессию, что готовит дома, о чём мечтает и чем вдохновляется. Каждый эксперт, в свою очередь, — о своих взглядах на современную российскую гастрономию. Тираж книги — 5000 экземпляров. Твёрдая обложка, качественная полиграфия...
Партнером мероприятия выступает Международная ресторанная премия WHERETOEAT.