Для гостей будут творить трое ярких шефов: Александр Нерода («Натрюлих», Кабардинка; № 28 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2025), Артур Сухарев («Магадан», Геленджик; № 36 в рейтинге WHERETOEAT SOUTH 2025), а также хозяин кухни Вадим Луценко.
В меню вечера: цветная капуста, горгонзола, брезаола; крудо из фермерской форели в соусе облепиха-понзу, с кремом из печеного яблока, огурцом в тархуновом масле и цукатами из кумквата; говяжья вырезка в стиле вителло с муссом из копченой барабульки, черной икры и соусом из ферментированной сливы; рулет из рыбы и морепродуктов с пюре из печеной тыквы-мисо; говядина Веллингтон с картофельным мильфеем; хурма, запеченная на углях, брауни, мороженое из мацони и соленая карамель. Предусмотрено винное сопровождение.
Начало в 19:00.
К слову, «Легенды Юга» — совместный проект «Моей Звезды» и лучшего ресторана Юга России по версии WHERETOEAT SOUTH 2024 «Винотеррия» (Семигорье) — рассчитан аж на полгода. В серии ужинов, призванных стать возвышенной одой южной кухне, примут участие 24 самых заметных и самобытных шеф-повара региона.
