«Яблоки Печём» — ресторан русско-французской кухни в Красной Поляне, основанный в 2018 году и полностью переосмысленный в 2025-м. Новая концепция выросла из прежней деревенской кухни: русские продукты и традиции здесь соединяют с французскими техниками, уделяя особое внимание соусам и современной подаче. При этом важной частью кухни осталась русская дровяная печь. Проект возглавляет шеф-повар Алексей Мурыгин. Ресторан расположен в уединённой части Красной Поляны с панорамным видом на горы, а одной из узнаваемых деталей пространства остаётся керамика ручной работы.
