Ресторан современной кавказской кухни в Кисловодске, где традиции региона переосмысливают через современные техники и неожиданные сочетания. В меню соседствуют мезе, блюда из теста, мясо с мангала и кавказская классика в авторской интерпретации: привычные брынза, мацони, аджика, наршараб, джонджоли и горные сыры получают новое прочтение. Отдельный раздел посвящён грилю и мангалу, а кавказскую тему продолжает барная карта с региональными дистиллятами и авторскими коктейлями на чаче, бренди, тархуне, кизиле и других характерных ингредиентах. Концепт-шеф проекта — Валишер Мусаев.
