Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
evian
badoit
национальная ресторанная премия

-1
поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
Twins Garden
Выбор СМИ

Twins Garden

Москва
Ресторан, ставший главной сенсацией уходящего года, не оставил равнодушными даже зубастых «акул пера».

Столь хорошую прессу в первые месяцы работы, пожалуй, в последнее время не получало ни одно заведение Первопрестольной. Что приятно, успешно стартовав, братья Березуцкие отлично проявили себя и на «средней дистанции». Раз за разом они предлагали вниманию искушенной публики все новые и новые свои резонансные изобретения: мини-огород в стенах ресторана, уникальные овощные вина, гастрономические открытия, сделанные в суперсовременной лаборатории, и прочая, и прочая. И конечно, прежде всего — первоклассную авангардную русскую кухню. Тартар из сахалинского гребешка с копченым омулем и соусом из хрена, салат с жареными рапанами и белыми грибами, камчатский краб с запеченной в русской печи капустой и черной смородиной, филе судака с персиками, муссом из картофеля и свежим цукини, пельмени с телячьими хвостами, щучьей икрой и бульоном из черного чеснока, утренний сыр из молока нубийских коз с сорбетом из земляники и фисташками... Отдельный предмет исследований — винный архив Twins Garden с потрясающей подборкой коллекционных вин.

Вход для экспертов
 
Вход для экспертов