Такой винный бар могли открыть только подлинные фанаты и знатоки изысканного вина. Каковыми, собственно говоря, и являются чемпион России среди сомелье Алексей Басов, успешный виноторговец Артем Цхакая и их компаньоны. «Большие винные фрики» на деле оказались далеки от маргинальных тенденций. Равно как, впрочем, и от простых решений. Сюда идут прежде всего за интересным вином — чаще всего редким или уникальным для Петербурга. Интерьер, особая атмосфера, чудные закуски, от которых невозможно оторваться, — это, конечно, здорово, но знатоки превыше всего ценят именно возможность отыскать здесь великолепные немецкие рислинги, взрослое, прекрасно созревшее бургундское, сложное и яркое шампанское (немалое его количество предлагается по бокалам) — и тут же употребить вино в спокойной обстановке. В заведении немало настоящих раритетов, а потому в этих стенах можно довольно часто встретить известных петербургских рестораторов и представителей крупного бизнеса. Что примечательно: с момента открытия Big Wine Freaks прошло уже несколько лет, но все так же, как и в первые дни, без предварительного бронирования сюда попасть крайне сложно.
