Шеф-повар Никита Приходько выстраивает свое меню на аутентичных продуктах, которые доставляются сюда прямиком из Греции (йогурт, орегано, каперсы, оливковое масло, зелёные и черные оливки...) и на греческих гастрономических легендах. Например, гостю, при его на то желании, подадут клефтико («краденое мясо»), а официант с удовольствием расскажет, откуда взялось такое название. За барную карту отвечает Андрей Лагодич. И среди его коктейлей — немало тех, что основаны на классических напитках Эллады и ее соседей — узо, мастиха, ракия, метакса, ципуро... Что касается интерьеров, они также максимально приближены к аутентичным — с целью незаметно перенести гостя из Красной Поляны куда-нибудь поближе к Олимпу.
