Это уникальный для Сочи проект, расчитанный на работников ресторанов, кафе, баров, желающих разбираться в вине, давать грамотные советы при консультировании и нести культуру вина в массы. Соответственно, в учебной программе фокус сделан на необходимых в работе профессиональных знаниях и навыках.
Курс вмещает в себя восемь занятий (старт — 6 февраля) и экзамен, включающий теоретическую и практическую части. Количество учащихся в группе — 15—16 человек. Занятия для первого набора — бесплатные.
