Шеф-повар сочинского ресторана «Баран-Рапан» Андрей Грязев с выдумкой подошел к созданию деликатесов к 14 февраля. В нынешнем году он предложил сразу три отдельных мини-меню: «Для нее» (потому что ей не нужно доказывать, что у нее может быть свое мнение), «Для него» (так как он любит пожирней) и «Для двоих» (потому что, в конце концов, многое их объединяет). В свою очередь, шеф-сомелье Максим Кочнев к каждой позиции предложил подобающий пейринг из богатых винных запасов ресторана. Что любопытно, меню это можно будет попробовать вплоть до 17 февраля. Вдруг, кто-то позабудет про «священную» дату, а кто-то захочет повторить «на бис».
В День всех влюбленных шеф ресторана D.O.M (Сочи) Ашер Комаев приготовит особый сет для двоих. Меню наполнено афродизиаками, а сами блюда отличаются яркими и порой неожиданными сочетаниями. Устрицы, тартар из тунца и лосося, паштет и сыры под бокал игристого — это для начала (разумеется, под живую музыку, создающую настроение праздника). Ну а дальше — цыпленок с вешенками и шпинатом, дорадо с кремом из пармезана... И на десерт — мусс Опалис в форме сердца с малиной-личи и фисташковым бисквитом от шеф-кондитера D.O.M. Назгуль Абиковой.
Стоимость — 6000 руб. на двоих, с винным сопровождением.
Сочинский ресторан «Чё? Харчо!», что на набережной, порадует гостей не только живой музыкой и фирменным гостеприимством, но и праздничным печеньем с предсказаниями. А заодно — разыграет подарки среди гостей: игристое вино и депозит в ресторан. В свою очередь, «Чё? Харчо!» в «Роза Хутор» тоже украсит вечер музыкой и предложит собравшимся специальное меню с тремя коктейлями от шеф-бармена. Новинки эти можно будет попробовать с 14 по 19 февраля.
В ресторане «Плакучая ива» в честь всех влюбленных устраивают романтический вечер. В праздничной программе — комплемент от шеф-повара, специальный десерт для влюблённых пар, а также парные коктейли «Для него» и «Для неё».
Ресторан «Огонёк» («Роза Хутор») 14 февраля встретит гостей пуншем «любовное зелье» (welcome-drink). Далее воспоследует комплемент от шефа. И — празднование Дня святого Валентина наверняка пройдет «с огоньком». Ресторан готов буквально раскалить сердца гостей жаром любви.