Основано в 2001 году потомственным швейцарским виноделом Рено Бюрнье. Хозяйство управляется семьей Бюрнье: Рено, его русской женой Мариной и их дочерью Александрой-Марией.
В этом году Дому БЮРНЬЕ в России исполняется 20 лет со дня основания.
Общая площадь виноградников сегодня составляет 49 га, на которых произрастает 12 сортов винограда, в том числе и уникальный автохтонный российский сорт — Красностоп Золотовский.
Российские вина БЮРНЬЕ увидели свет в 2005 году. Одно из них — первое в России вино из сорта Красностоп. Возрождением этого сорта Рено Бюрнье занимается уже более 15 лет.
Все работы на винограднике и винодельне выполняются в строгом соответствии со швейцарскими экологическими нормами и стандартами качества под личным руководством Рено Бюрнье.
Для производства вина используется исключительно виноград, выращенный на собственных виноградниках. Современная гравитационная эковинодельня находится непосредственно на винограднике.
Один из ключевых аспектов философии Винодельческого Дома БЮРНЬЕ — сохранение экологического баланса планеты — является важнейшим принципом деятельности.
В хозяйстве применяются экологические, органические методы ухода за виноградником. Развивается концепция вити-форестри. Не используются гербициды, инсектициды, синтетические фунгициды, а также химические удобрения.
Сбор винограда проводится исключительно вручную.
Вина БЮРНЬЕ производятся в ограниченных количествах, предназначены для любителей и ценителей вина. С 2006 года вина БЮРНЬЕ экспортируются в Швейцарию и другие страны Европы, а также Азии и Карибского бассейна.
Основная цель семьи Бюрнье — производство в России терруарного вина (то есть вина, отражающего терруар) наивысшего качества, которое могло бы достойно представлять страну на международном рынке премиальных вин.