«Байя Хара-Хора» — новый гостинично-ресторанный комплекс с бассейном, расположенный на легендарной горе Хара-Хора в поселке Заюково, с видовыми террасами и банкетной инфраструктурой, ориентированный на большие события и «дестинейшн»-ужины. Ключ к формату — локация: дорога становится частью опыта, а панорама гор делает вечерний ужин еще более впечатляющим. Кухня держится за локальные кавказские вкусы и мангал, добавляя к ним универсальные позиции для различной аудитории: большие блюда «в центр стола», мясо на открытом огне, овощи на углях, сезонные салаты и десерты; по заявлению команды, в работе используются фермерские ингредиенты.
