В элегантно роскошном ресторане при отеле «Садовая-Атташе» дух великой истории органично поддержан особой современной атмосферой, а стены хранят память о легендарном военачальнике Матвее Платове.
Гастрономические вкусы здесь «рисует» история славных побед казачьего атамана в «битве народов» под Лейпцигом в 1813 году, в ходе взятия французского Намюра и разгрома кавалерии генерала Себастьяни. Уникальная атмосфера заведения «сплетена» из ростовского колорита, эффектного антуража и южного радушия. В его интерьере гармонично сосуществуют дерево и мрамор, оригинальные арт-объекты и вычурные зеркала, роспись в венецианском стиле и винтажные мелочи, стильные декоративные элементы и живые растения.
На кухне ресторана «Платоv» священнодействует один из ярчайших шефов юга России, а может и всей России, — Евгений Вийтык. Какие кулинарные ассоциации рождает воображение, когда речь заходит о Ростове-на-Дону? Раки, лещ, уха? Верно, но это лишь малая часть того, что блистательно готовит шеф-повар. Составленное им меню погружает гостей в аутентичные южные вкусы и гастрономию вольного Дона, раскрывая новые грани эталонных локальных продуктов под аккомпанемент шедевров донского виноделия.
