Новый ресторан Владимира Бектемирова, автора таких нашумевших проектов как «Лариса жарит», Sisi и «Яга». Здесь чтят прошлое и «переводят» историю на современный язык, наполняя смыслом каждое прикосновение к донскому казачеству. Сказочно красивый интерьер: колоритные расписные стены, деревянные резные изделия, расписанная вручную семикаракорскими мастерицами посуда, украшающие потолок сухоцветы...
Шеф-повар Александр Шкруднев предлагает своим гостям не только пирожки и закрутки по традиционным рецептам предков, но актуальную интерпретацию донской казачьей гастрономии. Стоит обратить самое пристальное внимание на паштет из куриной с черной смородиной, шпроты из сазана с вареньем из дикой груши, яркий Донской борщ с пампушкой и салом, пельмени и вареники ручной лепки, нежный сугудай из судака с соусом из перцев, голубцы из кролика с соусом «мясной жюс» и соусом из миндаля. Сладкоежкам стоит присмотреться к черемуховому торту, десерту из ряженки и вишнёвого киселя и к «Тутошней картошке». В ресторане хорошая винная карта, есть свои настойки, лимонады.
