Один из популярнейших сочинских ресторанов и с новым шефом Ильей Чиричем продолжает оставаться местом с интеллигентной рыбной кухней и умной винной картой. Все так же предмет гордости — японские тартары: «Угорь с огурцом и соусом унаги», «Камчатский краб и стружка тунца», «Лосось с манго и красной икрой». Все так же душа просит чего-нибудь гастрономически-духоподъемного. Например, черноморскую похлебку из кефали, форели, мидий и томатов; голубцы из краба с соусом из креветок; стейк из калкана с абхазским лимоном; ризотто с копченым угрем; спагетти с вонголе и боттаргой... Аккомпанемент ко всему этому правильнее всего искать в обширной коллекции первоклассных белых вин.
