Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
национальная ресторанная премия

поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
Андрей Матюха
Шеф-повар года

Андрей Матюха

Краснодар
«Угли-Угли», «The Печь», «Очередь»

В нынешнем году краснодарский шеф-повар Андрей Матюха (победитель Bocuse d'Or Russia 2017) открыл свое третье заведение — гастробар «Очередь». И оно, как и два первых («Угли-Угли», «The Печь»), тут же стало одним из самых обсуждаемых и посещаемых на Юге России. И, как показало голосование экспертов WHERETOEAT, — одним из самых интересных в регионе.

«Конечно, я принимаю во внимание тренды, которые сейчас существуют в кулинарии, — говорит Андрей Матюха. — Но, если честно, мне не хочется следовать трендам, хочется их создавать. И пусть это будет маленький кубанский тренд, но он будет мой, и его когда-нибудь заметят, оценят и будут сюда приезжать. Потому что это отличный регион, теплый, южный. Потому что здесь есть я и моя команда, и мы вкладываем всю свою энергию в этот город, в наши рестораны, в нашу кухню».

Вход для экспертов
Если вы уже зарегистрированы как эксперт, то пройдите авторизацию.
 

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.
 
Нажимая на кнопку ВОЙТИ, вы даете согласие на получение информационных уведомлений от имени премии WHERETPEAT.
Вход для экспертов

Введите вашу почту и мы пришлем на нее инструкцию
для получения пароля

Если вы впервые входите в кабинет эксперта, введите вашу почту, и мы пришлем на нее инструкцию для получения пароля.
 
Подписаться на новости