Амфора

Авторский ресторан в «Долине Лефкадия» входит в ресторанный комплекс, включающий также винотеку, пиццерию, французский сад, шампань-бар и открытую летнюю площадку. В меню “Амфоры” главная ставка сделана на свежие, экологически чистые продукты. За гастрономическую основу взята философия «нулевого километра». Большинство фруктов и овощей попадает на кухню ресторана с близлежащих органических ферм. Рядом с рестораном также разбит небольшой огород для выращивания зелени и пряных трав. Меню обновляют от сезона к сезону. Одна из самых привлекательных фишек заведения — возможность подобрать идеальное винное сопровождение к каждому блюду. Выбор великолепных локальных вин поражает воображение. Белое, красное, розовое, сладкое и игристое вино Лефкадии порадует даже самого разборчивого винолюба. И очень точно заметил однажды создатель проекта Михаил Николаев: «Вино — это не просто напиток. Это культура, это история, это творчество. Это и часть мира гастрономии. Чтобы лучше понять терруар и стилистику вин Долины Лефкадия, стоит пробовать их именно здесь».