Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
evian
badoit
национальная ресторанная премия

4
поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
Плакучая Ива
Самый инновационный проект года

Плакучая Ива

Сочи
Ул. Войкова, 3 
Т: +7 (968) 300 5599
plakuchaya.ru

«Плакучая Ива» — ресторан современной черноморской кухни от холдинга White Rabbit Family в самом эпицентре культурной жизни Сочи.⁣

Меню ресторана создано под руководством бренд-шефа WRF Владимира Мухина и шеф-повара Александра Вяхерева.⁣⁣

Всегда свежие дары Черного моря и самая большая карта игристых вин в регионе!⁣⁣⠀
 ⁣⁣⠀
Ресторан оснащен всем необходимым современным оборудованием, которое гарантирует свежесть продуктов, идеальное приготовление морепродуктов и оптимальную температуру вин.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Сохранять свежесть и передавать все разнообразие вкусов шефам помогают технологии правильного холода. ⁣⁣⠀
Винные шкафы поддерживают оптимальную температуру и влажность, что позволяет наслаждаться правильной подачей вин, специально подобранных сомелье.

В самодельной коптильне на еловых и инжирных ветках вялится утка и мясо, а в холодильнике сухого вызревания здесь производят настоящий деликатес — хамон из тунца! 

Ну а инновационная система бесконтактного доступа в лифт, который доставляет прямиком в ресторан, оценена нами по высшему баллу!

Вход для экспертов
 
Вход для экспертов