Андрей Матюха: «Самая главная составляющая успеха — это страсть к еде!»
Мы поговорили с лучшим шеф-поваром южного региона (по версии WhereToEat Юг-2023) и владельцем краснодарских ..
Читать далее..
![Андрей Матюха: «Самая главная составляющая успеха — это страсть к еде!» Андрей Матюха: «Самая главная составляющая успеха — это страсть к еде!»](/upload/resize_cache/iblock/4cf/535_305_2/a3vxomx7iv1f9ysdxsqb1ohg858agph3.jpg)
Мы поговорили с лучшим шеф-поваром южного региона (по версии WhereToEat Юг-2023) и владельцем краснодарских ..
Читать далее..
Шеф-сомелье сочинского ресторана «Баран-Рапан» Максим Кочнев — о своей третьей награде «Сомелье года», критериях ..
Читать далее..
Шеф-повар ростовского ресторана La Fabbrica Олег Колисниченко — об учебе у Алена Дюкасса, уникальных ростовских ..
Читать далее..
Шеф-повар расположенного в Семигорье ресторана «Винотеррия» (№ 9 в рейтинге WHERETOEAT South 2022) Евгений Вийтык — о ..
Читать далее..
Шеф-бармен сочинского ресторана «Лондонъ» Никита Сиденко — о профессиональных ориентирах, авторской ..
Читать далее..
Новый шеф-повар сочинского ресторана D.O.M Ашер Комаев — о бизнесе и гастрономии на главном курорте страны, о ..
Читать далее..
WhereToEat поговорил с ресторатором Дмитрием Модестовым о проблемах с сервисом, консервативных басках и сочинцах.
Читать далее..
Илья Захаров — бренд-шеф ресторана высокой кухни «Брунелло», а также ряда других гастрономических проектов.
Читать далее..
Победитель Roullet Bartender Challenge 2021 Артем Талалай из сочинского Bar London — о поздней любви к профессии.
Читать далее..
Шеф-повар «Онегин Дача» Антон Кочура о балансе вкуса, ростовской гастрономии и внутреннем туризме.
Читать далее..
Мы поговорили с одним из самых лучших шеф-поваров южного региона и владельцем ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли» — ..
Читать далее..
Шеф-повар сочинского ресторана «Баран-Рапан» Андрей Грязев — о новом меню, ценностях человеческого общения и ..
Читать далее..
Шеф-повар сочинского отеля Radisson Collection Paradise Resort and Spa Максим Власов — о французских «университетах», Nordic Cuisine, плюсах..
Читать далее..
Роман Панченко, совладелец одной из крупнейших в Ростове-на-Дону группы «Хорошие рестораны», рассказал WhereToEat, ..
Читать далее..
Шеф-повар ростовского LEO Максим Любимов — о том, можно ли его называть «гастроботаником», качестве российского ..
Читать далее..
Шеф-сомелье сочинского филиала холдинга White Rabbit Family Максим Кочнев, обладатель титула «Сомелье года» WHERETOEAT South 2019 — ..
Читать далее..