Шеф-повар рекомендует гостям обязательно попробовать популярную классику роллов — “Калифорнию” и “Филадельфию”, и эксклюзивные авторские рецепты: с тунцом и авокадо, с лососем, авокадо и тунцом, с крабом и угрём или веганские с манго. Что касается сашими, то в ресторане их готовят из тунца бигай, хамачи, лосося и угря. Также есть Raw Bar для любителей устриц, морских ежей, креветок и крабов. А в разделе суши гости смогут найти интересные сочетания с тунцом, с хамачи, юдзу и лаймом, с лососем и красной икрой и с копчёным угрём и бубу араре.