На кону конкурса, организованного рестораном «Винотеррия» и Гильдией шеф-поваров Черноморского Побережья, – звание «Лучший молодой повар Побережья» и главный приз (100 000 руб.), который можно будет потратить на развитие своего профессионального мастерства в престижных ресторанах и кулинарных школах России.
Финалистам (в каждой команде – по два человека) необходимо будет приготовить 4 порции «горячего» блюда на кухне ресторана, используя все обязательные ингредиенты из предварительно объявленного списка, а также два специальных секретных продукта, которые будут озвучены в день финала. На приготовление конкурсного блюда и подготовку рабочего места командам дается 80 минут. Зрители смогут наблюдать за действиями конкурсантов на большом экране в режиме реального времени.