Ресторан с кавказским колоритом второй год успешно функционирует и радует своих гостей на 540-й высоте курорта «Красная Поляна».
После ухода Ильи Захарова шеф-поваром проект стал молодой и талантливый Аслан Тогузов. В меню ресторана — блюда, приготовленные на гриле (включая морепродукты и все виды стейковы), аутентичная кавказская выпечка и авторские закуски из местных специалитетов, например, буратта с томатами или печёный баклажан в соусе из бородинского хлеба.
Константин Елизаров отвечает в «Базаре» за барную карту и авторские коктейли — они заслуживают отдельного внимания. Зимой хорошо «заходит» крепкое: таких напитков здесь более полутора десятков — от водки и чачи до саке и ратафии.