Для любого мясного заведения означенный пост — непростое испытание. Нужно предложить гостям что-то соответствующее случаю, но при этом не пойти поперек своей гастрономической концепции. Шеф-повар Павел Жаров в итоге пришел таким творческим решениям: полба с грибами и тыквой; полба с грибами и веган-фрикадельками; тыквенный крем-суп; веган-бургер; веган-наггетсы; брускетта с баклажанами; боул с киноа и тофу (в его рецепт также входят свежий горошек, отварная морковь с петрушкой, брокколи, авокадо, микс-салат, вяленые томаты, тыквенные семечки, мед и апельсиновый унаги). Постное меню действует до 15 апреля.
